BR Ale
A nossa proposta de um novo estilo 100% brasileiro!
Novidade no ano passado no World Beer Awards (renomado concurso mundial de cervejas), o novo estilo Brazilian Pale Ale, ou BR Ale, vem ganhando novos exemplos pelo Brasil e pelo mundo. Na Bahia, a 2 de Julho saiu na frente, lançando em maio de 2022 o 1º lote da BR Ale.
Parecida com uma Cream Ale, mas pensada para enfatizar o sabor único dos lúpulos brasileiros, a proposta do estilo é uma cerveja clara, leve, pouco amarga e de final seco. Fácil de beber e refrescante, é uma ótima opção para festas e confraternizações no nosso clima tropical.
BR Ale 2 de Julho
Cerveja leve feita com insumos brasileiros, em especial os lúpulos que trazem notas de frutas brancas como graviola e lichia.
Disponível em garrafa de vidro de 500mL, chopp em growler de 1L e barril de 20, 30 ou 50L.
17 IBU • ABV 5,1%
Lúpulo Nordestino?! Aqui tem...
No município de União dos Palmares, cidade do Quilombo dos Palmares e agora conhecida como "Terra da Liberdade", fica a fazenda de lúpulo Hop is All, do agricultor Aluysio Righetti.
Com o peso dessa história de afirmação e liberdade, essa fazenda já nasceu quebrando paradigmas: lúpulo cultivado na latitude 9º e apenas a 150m de altitude com produtividade e qualidade. Ainda com 500 plantas divididas em 8 variedades, encontra-se na terceira colheita em 15 meses. Em 2023 conquistou 2 medalhas de prata na Copa Brasileira de Lúpulo, e em 2024 foi premiada mais uma vez.
Em 2023, escolhemos usar o lúpulo Comet que foi colhido em 05/07/23. Em menos de 1 mês, já estávamos bebendo a cerveja, surpreendidos com o frescor e aroma. Desde então a parceria com a Hop is All e forte! Podemos até mudar a variedade do lúpulo, mas jamais a procedência.
Tenha você também a experiência de beber uma cerveja com lúpulo nordestino!